通風管道排煙係統出了問題的原(yuán)因
1、規劃不合理(lǐ):因在開業裝飾時估計的就(jiù)餐人員飽滿值低於(yú)如今就餐飽滿值,後廚(chú)工(gōng)作量添加,多台灶一起作(zuò)業,原規(guī)劃風機轉數低,排煙量小(xiǎo),導致排煙不暢。解決方法:在(zài)排煙口加裝風(fēng)扇式四葉(yè)或六葉排煙風機,進步排煙量,或替(tì)換(huàn)大風量風機。
2、設備陳舊老化:部分廚房設(shè)備中的舊式排油煙設備排油煙罩(zhào)老化,導致煙罩漏風,排煙量(liàng)下降。排煙風機老化導致轉速下降,排煙量下降,舊式排油煙設備的油煙管道都比較細,因長期積(jī)存油垢又不方便清洗,也相同導致排煙(yān)作用欠好。
通風管道(dào)也有分很多種,其中(zhōng)有鋼板風管、玻璃鋼通風管道、複合(hé)材料通風管道、塑料通風管道、不鏽(xiù)鋼通風管、單麵彩(cǎi)鋼通(tōng)風管等等;按照其用途來(lái)劃分的話,有工業排(pái)風通風管道、淨化係統通風管道、空調通風管道、通風管道等等(děng),可以適用於不(bú)同的地方;如果是按照通風管道的外形來分的,又分為螺旋形、圓形、矩形等,並且每一款的通風管道尺(chǐ)寸都會不一樣。
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